I nostri ultimi appuntamenti:

Novembre 2009 : Monaco -presso l'istututo di cucina ZIEMANNS KOCHSCHULE vere e proprie lezioni di cucina per professionisti e appassionati che potranno cucinare insieme ai due giovani cuochi Luca Di Felice e Sabatino Lattanzi del ristorante & hotel “Zunica 1880” di Civitella del Tronto. Lezioni teoriche e pratiche che prevedono il coinvolgimento diretto dei partecipanti e la creazione dal vivo di alcuni tra i piatti della cucina abruzzese: i maccheroni alla chitarra e con le “ceppe”, il tacchino alla canzanese, l’agnello dei monti della Laga in numerose versioni e molte altre specialità tradizionali.

Novembre 2009 : Merano -Cooking X Wine. Ideazione e presentazione di Aspic di tacchino alla canzanese e di Scrippelle 'mbusse. In collaborazione con la Camera di Commercio di Teramo.

Maggio 2009 : Napoli -Cooking X Wine. Ideazione e presentazione del Raviolo farcito alla pecora alla callara. In collaborazione con la Camera di Commercio di Teramo.

Maggio 2009 : Milano - Symbola, campionaria delle qualità italiane -Degustazione di prodotti tipici abruzzesi con la partecipazione del giornalista gastronomico Luigi Cremona, in collaborazione con Infiera Ecotur Natura.

Maggio 2009 : Ascoli Piceno - Cucina teatro per Fritto misto all'italiana, preparazione de "Il baccalà a cavallo dei due Regni".

Dicembre 2008 : Barisciano (AQ) - Ente Parco del Gran Sasso e Monti della Laga - Maestri del gusto - Scuola dei sapori e dei saperi - Cena teatro.

Novembre 2008 : Modena - BancaTercas - Inaugurazione nuova sede - Cena di gala: "La grande cucina teramana".

Novembre 2008 : Merano - Cooking X wine - International wine festival & Culinaria - Gourmet Arena: gli chef Daniele Zunica e Luca Di Felice presentano le "Ceppe di Civitella con ragù bianco d'agnello e zafferano" con i giornalisti enogastronomici Luigi Cremona, Antonio Paolini e Roberto De Viti.

Novembre 2008 : Civitella del Tronto - Cena-convegno per i 150 anni dell'unità d'Italia.

Ottobre 2008 : Civitella del Tronto - ANCE Teramo - Cena di Gala convegno dei giovani costruttori italiani

Agosto 2008 : Castelbasso - Progetto Cultura \ Enogastronomia - "L'elegante forza della montagna" - Cucina Teatro con lo chef Daniele Zunica

Luglio 2008 : Civitella del Tronto - Cena di Gala - Delegazioni Coppa Interamnia.

Maggio 2008 : Napoli - Cooking X Wine - Gourmet Arena - Presentazione de Le virtù

Maggio 2008 : Modena e Verona - Cene di gala a chiusura dei workshop di Assoturismo

Maggio 2008 : Civitella del Tronto - Ingresso tra I BORGHI PIU' BELLI D'ITALIA - Pranzo di Galà e segnalazione della struttura.

dal 26 al 28 novembre 2007: Perugia, Hotel Brufani Palace e Roma, Ata Hotel Villa Pamphili, Cene di gala a chiusura dei workshop invernali dell'APTR.

dal 09 all'11 novembre 2007: Merano - Cooking X Wine - Timballo di Ferdinando II

04 ottobre 2007: Castello Chiola - B2BAbruzzo - Cena di Gala Ideazione e preparazione secondo piatto e dessert

26 giugno 2007: Roma - Città del gusto del Gambero Rosso - La cucina nei parchi - Cena di Gala Marchi d'area " Viaggio tra i sapori "

22 maggio 2007: Napoli - Cooking X Wine - Mostra d'Oltremare

21-23 aprile 2007: Civitella del Tronto - Italy Symposium 2007 - Cena di Gala

27 gennaio 2007: Milano - Identità Golose -Congresso di cucina d'autore - Presentazione "Rosa di manzo leggermente marinata e affumicata con misticanza di verdure croccanti ed olio agrumato

10 gennaio 2007: Londra - Istituto Italiano di Cultura - Ideazione e preparazione Cena a buffet

04 dicembre 2006: Roma - "I piaceri della carne", una marchigiana teramana a Roma - Ideazione e preparazione menù a tema c/o "Rist. Girarrosto Fiorentino"

10 settembre 2006: Teramo - "Il giardino delle delizie" - Notte Bianca

2006 Cena di gala - III Conferenza Italiana del Turismo - Montesilvano